Mengenal Perbedaan Kecap Manis dan Kecap Asin: Bahan, Proses, dan Rasa
Bahan Dasar Kecap Manis dan Kecap Asin Kecap manis dan kecap asin adalah dua jenis kecap yang sangat populer dalam masakan Indonesia, dan keduanya memiliki bahan dasar yang serupa namun memberikan rasa yang sangat berbeda. Kedelai merupakan bahan utama yang digunakan dalam pembuatan kedua jenis kecap ini. Proses fermentasi kedelai mendatangkan karakteristik unik pada setiap … Read more